老饕们都知道，英语里面的月份如果带“r”（九月September、十月October、十一月November、十二月December），那就是生蚝正肥的时候，经过整个春夏季的生长，10月正是生蚝最肥美的时候。

生蚝（英文名：Oyster）是牡蛎的别称，属软体动物门双壳纲蛤类的一种，又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。生蚝生长在温、热带海洋中，国际上以法国沿海所产最为闻名，我国沿海也有广泛分布。曾经在语文教科书中读过莫泊桑（法）的《我的叔叔于勒》中吃牡蛎片段的朋友请举手！

民间传闻，食生蚝壮阳，引得众多男士们心动，搞得生蚝压力很大。事实上，把生蚝作为一种美味的、高蛋白、低脂的海产，适量食用就好。不建议一次进食太多，以免引起肠胃不适。

不谈剂量的“大补”都是耍流氓

一到秋天，吃货们就到了天堂。秋冬季节的生蚝一直以来都被人们视为珍馐，直接生吃，或者放到烧烤架上经过一番炭火的洗礼，蒜蓉的沐浴，一口下肚的碳烤生蚝，咸鲜柔嫩，让人欲罢不能。

生蚝肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特。无论是经典的开盖后直接生吃，还是炭烤、清蒸、打边炉（火锅）或蚝烙，每一口都是来自海洋的鲜美，白葡萄酒爽口的酸遇见生蚝纯粹的鲜，美妙的味觉体验让多巴胺快速分泌，美味到飞起，绝对是完美搭配。

以上这几款白葡萄酒让你在享受肥美蚝肉的同时，

可以让味觉体验再再再再再再升级，绝对值得一试！

——来自资深老饕的建议

祝你用餐愉快！

*部分图片来自网络​​​