这年头,人们的生活质量慢慢得到了提高,生活习惯以及饮食方面都出现了较大的改观,但是一些“富贵病”也逐渐出现了快速扩散的趋势,而高血压就是其中的一种。
在目前,我国的高血压患者的比例还是很高的,几乎每5个人当中,就会有一名高血压患者。
最让人们震惊的是,我国有1.3亿的高血压患者并不知道自己患上了高血压,即便已知道自己患上高血压的患者,还有大约3000万的人对高血压并不重视,没有及时的进行治疗。
而在已知自己患上高血压,并且就医治疗的患者中,依然有3/4的患者血压数值没有达到目标水平。
确实,我们在高血压防治的道路上还有很长一段路要走,高血压防治任务仍旧十分的艰巨。
高血压逐渐年轻化,原因很简单
在以前,我们经常都会觉得高血压这种疾病算是一种“老年病”,一般岁数大了才会患上高血压、
但现在,这种疾病已经逐渐的趋于年轻化了,出现了很多的青年高血压患者,甚至还有儿童高血压。
造成高血压的原因有很多,有遗传因素所造成的、有因其他疾病引起的并发型高血压、因发育异常而造成的高血压,也有因饮食习惯不好而造成的高血压等等。
不少人总认为酒精引起高血压,但事实上国人高血压,更多来源于一个日常习惯----盐吃太多了!
在这众多的高血压患病原因中,有一个十分重要的因素,那就是高盐饮食,很多人喜欢吃“高盐值”食物,导致患高血压的风险极度上升。
“高盐值”食物为何会引起高血压?
为什么喜欢吃高盐的食物,就容易患上高血压呢?
虽说盐分是我们人类生长发育以及日常机能运动所需要的必需品,在人们的生理活动中占有很重要的位置,但是却不宜过多。任何东西都需要一个平衡值。
盐分的主要功能,是调节人体内的水分与渗透压,增强神经肌肉的兴奋性,维持酸碱平衡和血压正常功能。
体内摄入过多盐分,会让我们的体液和血容量维持在较高的水平,导致高血压的产生。
有研究证明:每天的食盐摄入量超过 4 克时,中风的几率明显高于每天吃食盐少于 1.5 克的人,而且,每天食盐摄入每增加 0.5 克,中风的风险就增加 17%。
高血压会导致血管壁变厚变硬,但管腔却变细,影响心脑部位的正常供血,并且加重心脏负荷。而血压升高过快的时候,还有可能直接引起脑出血。
各地饮食文化差距较大,导致人们口味越来越重
那么,为什么现在的人们普遍喜欢“高盐值”食物呢?
这种情况主要源于现在社会的人口流动性比较大,而各地区之间的饮食文化又是各不相同的,当人们在不同的饮食文化之间不断尝试之后,口味也就逐渐的会加重。
这也就导致很多人逐渐的喜欢上了重口味、高盐值的食物。
改掉高盐饮食,重获身体健康
为了让我们的身体恢复健康,改掉高盐饮食遮掩的习惯,就成了我们的头号人物。
在日常的食材准备方面,我们可以选择一些富含钾的食物,因为钾可以起到一部分高盐的危害。
另外,计划好每天的食盐摄入量,给自己一个明确的计量限制,这样就避免了在不知不觉中摄入过量盐分。
最后,还要注意多使用“口味替代”这个办法,比方说善于用食物本身的鲜味来代替咸味,需要味蕾刺激的,可将盐分换成葱姜蒜等调味品等。
那咱们到底每天吃多少盐才合适呢?
根据最新一版的美国膳食指南,每天吃用的盐量大约是 3.8 克,相当于一个啤酒盖再少一点那么多。
但问题是,即便我们格外在做饭的时候少放盐,但本身有不少食物同样也藏有不少的盐分,食用过多依然就等同于“食盐过量”。
那么,问题来了,这些隐形盐又有哪些呢?