孕晚期的妈妈代谢变差,水分排不出去,积蓄在体内很容易滋生湿性体质。产后不注意排湿的话,很容易变成一个“湿”胖子哦 ~
薏苡仁主要成分为蛋白质、,维生素B1、维生素B2,能润白肌肤、利尿消肿。月子餐中以薏仁为主食可以排湿去肿,美白养颜 。
薏苡仁比较不易煮熟,为了做出软烂的口感,央厨师傅们先用月乃汤浸泡。然后将薏仁和大米分开煮,两者煮熟后再搅拌均匀。月乃汤可以帮助薏米软化,药膳成分也能渗透在米中 。
广禾堂食疗小百科
薏苡仁是常用的药食同源食材,《本草纲目》认为薏苡仁有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓等功效;薏苡仁也是美容食品,可以保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、妊娠斑,对脱屑、痤疮皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
但是薏苡仁虽好,孕妈妈并不建议哦~