土豆和红薯在生活中也是非常常见的，作为粗粮食物也深受百姓的喜爱，那么。红薯中的甘薯有哪些营养价值以及食用禁忌呢？

首先甘薯中富含非常丰富的淀粉蛋白质以及各种维生素，和马铃薯一样，是人们餐桌上非常喜爱的一种食物。

那么它的食用禁忌是什么呢？甘薯其实没有多大的食用禁忌的，只是说它有一定的糖分，所以对于那些血糖情况不是很好的糖尿病病人的话，建议不要吃太多。另外一方面坏了的甘薯是不能吃的，否则的话由于这种毒素有可能会对人造成伤害。最后就是如果需要在公众场合待很久的人群建议少吃，因为吃完可能会诱发肠道蠕动，并放屁增多。

那么经常吃甘薯会有哪些好处呢？

首先第一点就是缓解大便干结的问题，有的人一旦遇到压力比较大，或者吃了一些上火的食物之后，就容易出现几天不上厕所的情况，这时候经常出吃一些甘薯，就能够很好的缓解，直接用甘薯煲汤也是非常不错的选择。

其次是美白养颜，甘薯能够带走身体中的垃圾毒素，同时能起到很好的美白养颜功效。

再则提高身体的免疫力，由于甘薯含有非常丰富的维生素，能够帮助提高身体的免疫力，对抗各种疾病，特别是平常身体不是很好，经常感冒发热的病人可以多吃一些甘薯，也起到很好的提高身体素质的效果。

最后就是减轻体重，由于甘薯含有非常丰富的温蛋白质以及淀粉，在减轻体重的同时吃一些甘薯，不仅能够起到很好的饱腹效果，同时还能够提供身体必要的营养物质，这时候想要减轻体重，同时又要保证身体的营养，这就是一举两得的事情了。

当然还有人认为甘薯可以延缓衰老，研究发现甘薯中含有一种类似于雌性激素的物质，这种物质对人体的皮肤以及各种各类器官，特别是对女性的皮肤和身体有很好的保护作用，能够起到很好的延缓衰老的效果，当然这有待检验。

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