在我们的生活中，有很多的家庭里边都是会经常准备着一些零食的，特别是有了孩子的家庭，可以说零食更是必不可少的，因为有很多的孩子在平时不到饭点的时候也都是会饿的，而在饿了的时候也都是会准备一些小零食的，并且现在有很多的大人也都是非常的喜欢吃零食的，在平时无聊或者追剧的时候，也都是会准备一些零食来吃的。

虽然说现在我们能够吃到的零食种类也是越来越多了，但是在吃零食的时候，还是有很多的人都非常的注重食品的安全卫生问题的，因此现在有很多的人也都是会自己在家里制作一些零食的，今天就来跟大家分享一种零食的做法，而这种零食就是猪肉脯。

相信有很多的人也都是特别的喜欢吃猪肉脯的，而且猪肉脯也是最近这几年特别红的一种网红小吃，相信有很多的家庭也都是会准备这一些的，而猪肉浦在吃起来的时候也是非常的香，并且越嚼越香。其实好吃的猪肉脯我们自己在家也是可以制作的，而且自己制作出来的猪肉脯无添加好吃又健康，接下来我们就一起来看一下猪肉脯的详细做法吧。

准备食材：瘦猪肉，生抽，料酒，蚝油，白糖，食用盐，胡椒粉，红曲粉，蜂蜜。

制作方法：首先我们先准备一块新鲜的瘦猪肉，然后把瘦猪肉清洗干净，等到清洗干净以后把瘦猪肉剁碎，再剁的时候一定要剁的碎一些，而如果不想自己剁的话，也是可以用绞肉机把肉绞碎。

之后我们把剁好的瘦猪肉放在一个大碗里面，然后加入适量的生抽料酒，蚝油，白糖，食用盐，胡椒粉，红曲粉充分的搅拌均匀。在交班的时候一定要记得朝着一个方向搅拌，直到搅拌至非常粘稠起劲的感觉。

红曲粉也是一种天然的红色素，使用起来也是很健康的，我们在加入的时候只需要少加入一些就可以了，这样做出来的猪肉脯颜色也会更加的好看，但是如果没有的话我们也是可以不放的。

等到猪肉泥搅拌好以后，我们在案板上铺上一层油纸，然后把猪肉泥倒在上面均匀的摊开之后，用擀面杖把猪肉泥擀压成像硬币一样的厚度。等到擀好以后，我们就可以把干好的肉片放在烤盘上了，然后再猪肉片上刷上一层蜂蜜汁后，再撒上一些白芝麻。

然后把烤箱提前预热5分钟左右的时间，等到烤箱预热好以后，把烤盘放在烤箱里面，用200度的温度烤大概15分钟左右的时间就可以取出来了。再取出来以后，把烤盘里边的那些水分倒出来，然后把猪肉浦翻面之后再刷上一层蜂蜜撒上一层芝麻，然后再放在烤箱里面烤上15分钟的时间。

烤制温度和烤制时间，也可以根据自己家里的烤箱来决定，等到烤好以后就可以取出来切成片儿食用了，在制作的时候我们也是可以多做一些，然后放在罐子里边或者保鲜袋里边保存，想吃的时候随时都可以吃，如果你也喜欢吃猪肉脯的话就赶紧自己在家里试试看吧。