原料配备
鸡蛋3个、鸡精少许、精盐少许、火腿少许、香葱少许、姜少许
制作方法
也可将鸡蛋打碎、放上一点儿盐、葱花、姜末，然后用筷子搅打均匀；再把炒锅放在火上，倒上水(比油多一至二倍)，在水里放上些火腿粒，能增加鲜味。待水开后，将搅好的蛋液倒进锅里，蛋液便奇迹般地膨胀起来，翻炒几下便好，味道十分鲜美可口
水炒鸡蛋您没看错一滴油不用
原料配备鸡蛋3个、鸡精少许、精盐少许、火腿少许、香葱少许、姜少许制作方法也可将鸡蛋打碎、放上一点儿盐、葱花、姜末，然后用
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