知不知道？

榴莲除了因其营养价值较高

被称作水果之王之外，

它还具有缓解经痛的作用

不要看它其貌不扬

味道臭臭的

让一些不了解它的人

望而却步

可是喜欢的它的人

却是深深的迷恋啊

下面小编就带你了解了解

榴莲那些事儿

... ...

1. 榴莲营养价值极高

榴莲营养价值极高，是水果中的佼佼者，其肉质厚实，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。

2. 榴莲可缓解经痛（重中之重）

榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。

3. 榴莲可以润肠排毒

每100克榴莲含有1.7克膳食纤维，此成分能够促进肠胃的蠕动，吸附肠壁上的有害物质，加速排泄物的排放，从而具有润肠排毒的功效。

4. 榴莲可促进胎儿发育

榴莲中含有丰富的叶酸，这种成分是一种水溶性B族维生素，是人机体细胞生长所必须的物质，特别是孕妇人群对需求非常高，它具有避免胎儿神经管畸形、唇腭裂、贫血和促进胎儿发育的作用，同时还能预防冠心病等慢性心血管疾病和降低老年痴呆的发生率。

5. 刺激神经肌肉兴奋

榴莲含有大量的钾元素，用于调节人体细胞内渗透压和体液酸碱平衡，有助于神经系统的运作，在摄入过量钠而导致高血压时，钾有降血压的功能。

另外它还有维持心肌功能正常运作和刺激神经肌肉兴奋的作用。

6. 促进骨骼发育

人体中99％的钙和磷存在于骨骼和牙齿中，榴莲中所含的钙和磷的成分，可用于促进人体骨骼和牙齿的生长发育，同时随着人体的生长，能够不断的更新其含量。

7. 提高免疫力

榴莲中微量元素的含量极其丰富，常时间摄入多种微量元素，对于提高免疫力和增强体质有很好的帮助。

最简单的方法当然是直接掰开吃啊...

哈哈哈

做 甜 点

榴莲千层/榴莲班戟/榴莲冰激凌

烤 着 吃

（网红吃法）

炖 着 吃

榴莲也可以炖排骨吃

（感觉像黑暗料理...）

想必这是个让很多人头疼的问题

挑一个好吃的榴莲

是需要技巧哒

不然

白白花那么多钱

吃不好多影响心情

中医讲究望闻问切

挑榴莲也要讲究

小编帮大家总结了挑榴莲的心得

看/听/闻/按/捏

（干货）

此处可分享

让更多人知道

！！！

看大小

尽量选个头大的,因为个大的一般都是在树枝向阳的位置，吸收阳光养分比较多。

同样大小的榴莲轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲马上就可以吃了，重的榴莲可能只有七、八分熟。

看颜色

选金黄色或土黄色，颜色决定味道，成熟的好榴莲呈通透的黄色。

选择颜色偏黄的，色泽最好是淡黄绿色、金黄色或土黄色，不深不浅为宜。不要挑绿色的，通常未成熟；暗黄的甚至偏褐虽然不好看，但是却很甜；但颜色不能太深，发黑了则过于熟不好吃，可能会有点偏苦。

看形状

外表最好要长形的，尾部的外型是长尖形，这样的形状皮薄肉丰满，出肉多。

看瓣数

瓣数越多里边的果肉就越多，瓣就是外表丘陵状突起来的部分。顺便再看刺，找刺少的，肉多。表面的刺比较少，刺的底面积较大也比较稀疏，就说明果肉比较多。

看开裂

找刚开始裂口的。成熟后的榴莲果实会裂开，说明榴莲足够成熟了。最好选择裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易变质。

看尾巴

挑新鲜的“尾巴”，也就是果柄。粗壮而新鲜的“尾巴”，证明它营养充足，且品质新鲜。

听声音

把榴莲轻摇几下，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，代表榴莲成熟可以吃了。

闻气味

好的榴莲气味浓烈，可以在开裂处用鼻子闻，气味很大，且浓烈的榴莲肯定是好榴莲。生榴梿是青草味；如果闻到榴莲有一股酒精的味道时，就千万不要购买了，这样的榴莲肯定已经变质了。

按一按

对于开裂的榴莲，可以轻按果肉。果肉比较软的说明成熟了，但也不要太软，太软就要烂了，对于要烂的看它的色泽颜色就可以区分出来；如果太硬了的话，就不要买了，味道很淡，没成熟。

捏一捏

捏尖刺判断成熟度。选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好；如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。

学会了如何挑榴莲

下次出门买榴莲

就可以放心选购了

①糖尿病人忌食，榴莲含有大量的糖分，食用后会加重病情。

②肥胖和减肥人士少食，榴莲的热量较高，且糖分足，不宜多食。

③榴莲含有较高的钾元素，肾病患者少食，以免加重病情。

④便秘和痔疮患者少食，榴莲含有大量纤维素，过量食用会堵塞肠道，引起便秘。

⑤榴莲果汁较为浓稠，老年人少食为好，以免堵塞咽喉，危害身体。

⑥榴莲如果含有酒精气味，请不要食用，此榴莲已经快要变质。

⑦榴莲千万不要和酒一起食用，建议相隔6小时食用较佳。