烘焙这玩意年年都能出网红，一不留神就被盒子蛋糕给刷屏了，一片蛋糕加点淡奶油，再来点创意，一个小蛋糕就出炉了。想放多少料，你说了算。嘴馋时大叔也爱做它，烤个蛋糕，搬出家里的零食存货，等不及冷藏。做法也不难，一次做好几款，下午茶或者送朋友都是绝佳。有很多小伙伴喜欢吃盒子蛋糕，做这种盒子蛋糕，省去了抹面的烦恼，只需要简单的表面装饰，颜值就很好了。用来送朋友，方便又体面，人见人爱的烘焙小达人就是你。

当然你也可以用食谱中的方法，制作成任何你喜欢的样子，这款盒子蛋糕口感绝了，大叔家里人都爱吃，去做就对了！蛋糕是种很特别的食物，貌似有着某种神奇的魔力，心情低落的时候，看到好吃的蛋糕，瞬间就会多云转晴，特别是水果盒子蛋糕，不仅颜值高，味道好，还是个网红呢。火的一塌糊涂的便当盒子蛋糕，不仅颜值高，味道更是无可挑剔。颜值虽爆表但制作过程却很简单，抽五分钟时间看看这篇，周末你也能自制好吃的便当盒子蛋糕，没有什么比大口吃甜品更让人幸福了。今天大叔下厨房教你做盒子蛋糕，希望你吃得开心~

鸡蛋4个、白砂糖40克、玉米油40克、低筋粉40克、牛奶40克、淡奶油400克、白砂糖30克、奥利奥适量、蜜红豆适量、海苔肉松适量

1、首先分离蛋白跟蛋黄，将蛋白打至湿性偏硬，蛋黄加白砂糖、玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌均匀即可；

2、然后将三分之一的蛋白加入到蛋黄液中拌匀，将切拌均匀的蛋黄液全部加入到蛋白中拌匀即可；

3、最后倒入到烤盘中，用刮刀将表面刮匀，蒸烤箱180度18分钟，烤好的蛋糕用四寸的蛋糕模具，切出六个圆形面片，将淡奶油加入白砂糖打发，分别加入抹茶粉、奥利奥，打发备用后装饰蛋糕即可上桌开吃啦~

简单易做，口感丝滑的盒子蛋糕就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

大叔小提示

1、烤箱预热就是把时间多设置5~10分钟，温度直接选择食物需要烤制的温度即可；

2、一般观察加热管的颜色，如果由红色转变成黑色，表示预热完成，预热过后再将食物放进去烤，步骤里的时间不包括预热时间；

3、喜欢烘焙的盆友们，怎能不试试这个呢，今天分享的是盒子蛋糕，也可以换成其他的水果，快来跟我一起做吧，简单又好吃。