闺蜜的晚餐这样吃，清肠刮油还顶饱，半个月瘦7斤，腰围变回S码！前几天翻看朋友圈时，突然看到了闺蜜的晒图，各种美食色彩缤纷，五颜六色的，看起来就很有食欲，一个个造型漂亮的小饭团，搭配各种蔬菜，真的是超级可爱！于是交流了一下，得知最近她正在减肥，因为生完宝宝一下胖了20多斤，现在要去上班了，以前的衣服都穿不了了，所以要赶快减掉体重。

据她说已经坚持了有半个月了，成功减掉了七八斤，于是更有动力了，每天再加上运动效果特别明显。除了运动再就是饮食了，俗话不是说得好嘛，管住嘴迈开腿，哈哈！饮食上主要以粗粮和低脂、低碳水食物为主。有一种食物是她几乎每天都吃的，就是藜麦。

藜麦的营养价值非常高，尤其是蛋白质含量，是普通稻米的3倍，也是一种完全蛋白的食物，这就是说，在减肥节食期间，同样可以获得足够的矿物质和维生素，而且藜麦在蒸煮熟了之后，体积会增大好几倍，吃完之后会有一种饱腹感。所以闺蜜用藜麦和五谷杂粮再搭配蔬菜做出一个个小小的饭团来吃，既能摄取足够的营养，还吃得不多又抗饿。

今天我也用藜麦做了个蔬菜饭团，我把里边的五谷杂粮换成了糯米，如果大家在减肥期间食用，建议糯米少放一些，藜麦多放点。

【食材】：藜麦70克、糯米100克、鸡胸肉80克、胡萝卜70克、西兰花70克、凤梨50克、油、盐

【做法及步骤】

1、所有食材准备好，如果是在减肥期间，建议藜麦搭配一些粗粮食用。

2、藜麦和糯米提前用水浸泡半个小时，藜麦不要泡的时间太长，不然蒸好之后很有营养的胚芽圈会掉落。

3、泡好的米放入碗里，加上少许的水，上锅蒸半个小时，蒸好的米饭很香。

4、西兰花洗干净过水焯一下，然后切碎，胡萝卜和鸡胸肉也切碎，我放了一点凤梨，一个是颜色搭配漂亮，再一个是增加口感风味，事实证明非常好吃，想想菠萝饭就知道什么味道了。

5、锅里放少许油，先放鸡胸肉煸炒一下，然后倒入切好的胡萝卜和西兰花，加一点盐调味，炒熟关火。

6、倒入蒸好的藜麦糯米饭，用铲子调匀。

7、最后放入凤梨丁，再调一下就可以开始做饭团了。

戴上一次性手套，然后团成一个一个的小饭团，或者用模具压出自己喜欢的形状，这样口感吃起来很扎实有嚼劲，非常好吃，除了减肥食用，如果郊游外出游玩也可以做上一些这样的饭团，方便携带，米饭菜肉全有了！

~祝大家早日成为一代食神~