秋季是滋补的季节，尤其是肾脏，需要大量的温补食物。所以，秋天不仅“补肺”正当时，同时也是“补肾”的最好时机，这在中医学叫做金水相生，补肺气、 养肾气。

那么，该如何做呢？

现傅茂恒医生，有一食疗法可以帮助大家补肺养肾——猪肺汤。

１、猪肺一具清洗干净，填塞白果肉10粒、 芡实一两，加料酒20毫升去腥味；

２、放在一起煲汤一小时后，即可吃肉喝汤。

在秋天，补养肺气，吃猪肺汤。猪肺又会以形补形、芡实健脾养肾，再加上白果收敛肺气，这样就起到收敛肺气、金水相生的效果。