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每个城市街道都有不一样的街景、不一样的美食、不一样的文化习俗，可是没有你，似乎都一样！

鱼是我们经常在餐桌上吃的一道菜，并且它有很多烹饪方法，可以制成各种美味的食物，包括清蒸，红烧，炖鱼汤……不同的做法，并且味道大有不相同。不论是平常还是假期，鱼都是必不可少的菜，有着“年年有余”的含义，也受到大家的喜爱。

许多人去菜市场买鱼，鱼种类很多，不同品种的价格也不同。有些人买鱼，却不知道如何挑选，他们都是随便挑选。市场上有三种鱼最好不要购买它们，鱼贩喜欢坑不了解它们的人。有人认为它们很便宜，经常购买，实际上这些鱼鱼贩子们自己都不会吃，跟着游记一起来看看吧。

第一类：没有活力的鱼。与其他鱼在一起时，腹部朝上，但还有活。许多鱼贩会说这种鱼便宜卖，有人认为这条鱼还有气，味道应该不会太差，而且价格便宜得多。但是这种鱼吃起来口感柴，不管怎么烹饪味道都比新鲜的差了很多。所以买鱼的时候要挑那么有活力鱼，吃起来口感好。

第二类：鱼鳞脱落明显的鱼。很多人在买鱼时都没有仔细看，鱼贩会告诉你卖给你便宜一点，您会感觉很好。实际上这条鱼不是新鲜的，可能快要死掉了。因为鱼鳞是鱼的保护膜，所以没有鱼鳞的鱼的寿命不会很长，所以不要购买脱落明显的鱼。

第三类：“注水鱼”，很多人在买鱼时都懒得动手摸一下，都是直接说哪条鱼。一些鱼贩会做一些小动作，往鱼里充满水，这会增加鱼的重量。注入水的鱼通常看起来胃大，并且鱼柔软且味道较差，因此购买鱼时每个人都应注意。

这些鱼的价格可能便宜一些，有些人经常购买。实际上，鱼贩都不会自己吃这种鱼。好了今天的美食文章就分享到这里了，感谢大家的阅读！我是你们的的好朋友游记，喜欢的话记得点赞关注哦！