要说什么东西吃起来最有氛围，那必定是三五好友成群而坐的露天大排档了，当一堆人聚在一起，菜色或许已变得不是那么重要，气氛才是最佳的调味剂。

然而随着城市的发展，大排档越来越难觅踪迹，能够留存下来的，要么位置极偏，要么味道极好，要是两样都占，那就更是难得了。

#01

建设路上就有这样一家露天大排档，默默存在了27年也没有换过位置，但若是没有熟人带路，哪怕你路过一百次也不会找到它的位置。

在建设路东下了车，放眼望去全是城市高速发展下的时代产物，脚尖一转走进农行旁一个不起眼的小巷子中，却发现了另一片天地。

一幢独栋小楼，下面支着几个棚子，桌子散落的摆着，虽未到饭点上客的时候，但看这架势，也能想到那时热闹繁华的景象。

#02

POI酱行走江湖这么长时间，任性的店见过不少，像这么任性的，却还是第一次见，没有店名，没有菜单，没有招牌菜，甚至点菜都要自己写。

问起店叫什么名字，老板腼腆一笑，说店没有名字，最开始就是支个摊儿卖炒饭炒面，也没想着起名字。

后来卖起了炒菜，来吃的人多了，口碑也渐渐传开了，不用说名字大家也知道是这儿。

问起店里的招牌菜，老板又是腼腆一笑，说一直卖的都是当季的时鲜菜品，家常味道，并没有什么招牌菜。

甚至连菜单也没有，客人要吃什么，就直接写在纸上，有的就做，没有的就告诉客人一声换一种。

/ 干炸小鱼儿

我们到店的时候老板正在炸小鱼儿，记得小时候家里亲戚每次钓鱼回来，这种小鱼儿不好做菜，就会炸的酥酥脆脆的当零嘴来吃。

长大之后却很少吃到这种小鱼儿了，环境的限制钓鱼也变的没那么容易，饭店里也很少有这种所谓上不得台面的小菜。

猛然在这里发现了踪迹，一种亲切感涌上心头，记忆中的味道和回忆浮现在脑海，仿佛又回到了小时候围在厨房，妈妈炸好了，就迫不及待的用手捻起小鱼尾巴，呼哧呼哧的直吹气的时候了。

炸好的小鱼儿外酥里嫩，外面裹着的一层面糊不仅没遮盖住小鱼的鲜香，反而更好的保护了里面鱼肉的娇嫩。

掰开来，里面洁白的鱼肉还散发着莹莹的诱人光芒，恼人的小刺在油炸下也变得酥脆，完全没有卡刺的烦恼。

/ 炒饭炒面

店里的炒饭炒面是从摆摊的时候就一直有的，简简单单的食材，却因不一样的用心而散发出别样的美味。

炒饭里面可以加入店里自己腌制的酸菜，吃起来酸爽开胃，炒饭固有的油腻也因酸菜的加入而变得荡然无存。

但是因为我们来的时候酸菜还没开切，所以华丽丽的错过了，下次再来的话一定要吃到！

这种味道，可以是上学时和最要好的朋友早起一起吃的牛肉面，可以是放学了在校门口吃的炸串，可以是热乎乎的麻辣烫。

但最好是围在一起吃的大排档，作为正餐里最充满烟火气的存在，大排档这三个字，有着最动人的魔力。

无名大排档

地址 | 樊城区建设路农业银行左侧巷子

营业时间 | 17:30-23:30