炒麻辣猪肚

食材：猪肚，玉兰片，黄瓜，红尖椒，盐，白砂糖，豆瓣酱，姜，葱

做法：1、将猪肚洗净，煮七八成熟捞出，切片；玉兰片洗净片成薄片；

2、葱姜切末；黄瓜洗净切片；红辣椒去蒂、籽洗净切丝；

3、坐锅点火，待油七成热地，倒入姜末、葱末、干辣椒煸出香味

4、加入猪肚、盐、白糖、豆瓣酱、玉兰片、黄瓜片、红辣椒丝、醋、花椒水翻炒，再加鸡精即可出锅。

腐乳蒸鸡

原料:嫩鸡；姜末；蒜末；腐乳；生抽；老抽；黄酒；麻油；糖；红尖椒；胡椒粉；

做法:

1. 腐乳压碎，和其它腌料混合拌匀备用；

2. 嫩鸡洗净沥干水分，切成小块。加入姜末、蒜末、辣椒丝和之前准备好的腐乳腌料一起充分拌匀，腌制约30分钟；

3. 放入水滚的蒸锅，隔水用大火蒸约15-20分钟至鸡肉熟透即可。

红薯三宝粥

材料：糯米 (40克)、红薯 (一个)、大米 (30克)、小米 (30克)

做法：

1、红薯洗净，糯米、大米、小米备好。

2、红薯去皮切小块。将三种米一起淘洗干净。

3、锅里放凉水，放入洗好的米。

4、把红薯放到锅里。

5、盖上锅盖，通上电源，按下煮粥键。50分钟后粥就煮好了。

炒年糕

食材：年糕条、辣椒酱、胡萝卜、洋葱、芝麻

做法：

1、洋葱切细丝，胡萝卜切条，切好后放入锅里开水焯一下。

2、年糕也用开水焯下，捞出控干水分，锅里倒油。

3、放入年糕、胡萝卜、洋葱翻炒，倒入适量的辣椒酱。

4、颜色呈现深红，加入少的芝麻进行点缀即可。