大家都知道食物有个保质期，短则一两天，长则半年到一年，而保质期长的食物一般都是封闭性食物，与外界一切物质接触不到，所以保质期才会长。

但是也有一些看起来保质期短的东西，实则保质期很长。

它就是蜂蜜和白酒，酒还好说一点，毕竟酒年代越久就越香醇，但是蜂蜜能保存很久就有点奇怪了，而且它的保质期长达三千年。

也就是说三千年都没有变质，这样的蜂蜜你敢喝吗？1.蜂蜜

新鲜成熟的蜂蜜，糖份占蜂蜜的3/4以上，水分含量很少加上蜂蜜的酸性本质和特殊化学结构，细菌无法在蜂蜜中存活。

据说1913年美国考古学家在金字塔下发现一坛蜂蜜经鉴定已有3000多年，但并未变质。但未成熟或参有杂质的蜂蜜放置一段时间后则会发酵冒泡不宜再食用。2.白酒

酒精含量超过10%的白酒本身就具有消毒作用所以在密闭条件下，微生物很难入侵，因此也永远不会变质。