中国有很多美丽的风景，在欣赏这些美景的时候可千万不要忘记吃当地的美食哦，有很多地域美食和小吃，在湖南就有一种不辣的小吃，不喜欢吃辣的朋友们一定要吃哦，这款小吃很香甜，还有浓浓的蛋香味，吃起来也很营养健康，你想知道这是什么湖南美味的小吃吗？

湖南著名小吃甜酒冲蛋，跟着大厨学，几步就搞定，香甜味浓，那就是湖南特色小吃甜酒冲蛋，制作很简单，只需要简单的几个步骤就可以，最后在加上鸡蛋，吃起来甜甜的还有浓浓的鸡蛋香味。接下来就和小编我一起制作一份美味的湖南小吃甜酒冲蛋吧！

甜酒冲蛋

By 甜盐蜜语

配料：

糯米粉 50克、酒醪 60克、鸡蛋黄 2只、红糖 1小勺

烹饪步骤：

1.糯米粉加水搅匀

2.揉搓成团

3.分成大小均匀的小圆子，放锅中煮至浮起来

4.加入红糖拌匀

5.鸡蛋滤去蛋白，留蛋黄

6.关火把蛋黄坐倒入再次拌匀

7.最后把甜酒加入拌匀即可

烹饪小贴士：

1.制作很简单，食材要选用新鲜的食材，这样做出来才会很好吃哦，喜欢吃甜口的可以多加点糖，不喜欢的可以不用添加，里面还可以加上自己喜欢的吃食哦，根据自己的喜好来定哦；

2.甜酒冲蛋，湖南小吃。先用糯米制成甜米酒，再加鸡蛋、白糖等煮沸而成，色泽美观，柔软细嫩，酒味醇香，汁蜜甜，富有营养；

3.鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象相当广泛，从4～5个月的婴儿一直到老人，都适宜食用鸡蛋。鸡蛋营养价值丰富。

你喜欢湖南的甜酒冲蛋吗？