在这个以瘦为美的时代，每个人都希望自己能有一个苗条的身材，特别是秋天来了，人们的胃口好起来，身上的肉肉也越长越多了，所以许多人都想尽办法要减肥。

入秋后，吃肉不如多吃魔芋，刮脂甩肉还解馋，减肥就像“开了挂”，魔芋的口感顺滑爽口，物美价廉，深受百姓的喜爱！尤其是减肥人士可要多吃！

跟着哈妹一起看看美味的凉拌魔芋的具体烹饪步骤，老少皆宜，做法简单！喜欢的朋友可以收藏在家自己做做看，好吃又瘦的快哦！

凉拌魔芋

配料:

魔芋300克、小米椒8条、蒜头3掰、香油1茶匙、白砂糖1茶匙、生抽3茶匙、鸡精1/2茶匙

烹饪步骤:

1.准备食材，魔芋（超市买的）、小米椒、蒜头。

2.将魔芋拆包装，洗干净后切成0.5厘米厚的片儿。

3.汤锅煮水，水开后倒入切成片状的魔芋，中火煮5分钟。

4.煮魔芋的过程中，可以把蒜头切末，小米椒切圈儿。（我还弄了点黄色的彩椒）

5.煮好的魔芋捞起过凉水，摆盘待用。

6.炒锅烧热，倒油，再将蒜末辣椒倒入爆炒10秒。

7.倒入用生抽、糖、鸡精调好的汁，翻炒几下。

8.将炒过的调味倒入魔芋盘中，即刻食用。