南瓜是我们餐桌上常见的食物，能够蒸煮熬粥，不仅美味，营养成分也很高，经常食用南瓜养生效果非常好，比如下面这三大好。

一、养胃，南瓜中所富含的碳水化合物果胶可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，丰富的维生素和钙磷等成分是健胃消食的高手，但要注意胃不好的人一定要把南瓜坐到透了再食用。

二、护心，南瓜富含到纤维维生素和钾有助于保护心脏免受疾病，南瓜子中的镁更是心脏所需的重要矿物质，即使轻微的缺乏也会导致心脏发生变化，建议每天摄取一小把南瓜子。

三、明目，南瓜中含有大量的β胡萝卜素，β胡萝卜素为天然眼药水，它可以在人体内转化成对视力健康有益的维生素A，帮助保持眼角膜的润滑及透明度，促进眼睛的健康。

最后教大家一个关于南瓜的食疗方法，南瓜百合粥，准备好南瓜大米鲜百合适量冰糖，先将南瓜和大米加入适量水熬煮40分钟再将鲜百合加入续煮20分钟，加入冰糖调味即可，此粥可以补中益气，保护肠胃，用于缓解消化不良和脾胃虚寒。

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