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帝国世涛啤酒文化

传统的世涛黑啤,不管是加了奶糖还是咖啡或生蚝,酒精度一般不会太高,但是作为大英帝国则需要把啤酒运到很多很远的地方,就像I

传统的世涛黑啤,不管是加了奶糖还是咖啡或生蚝,酒精度一般不会太高,但是作为大英帝国则需要把啤酒运到很多很远的地方,就像IPA的出现一样,高酒精度、高啤酒花含量的啤酒,更适应长距离运输。当年的俄国凯瑟琳女皇去过英国后,就深深的爱上了世涛黑啤,为了把酒顺利的从英国运到喜欢烈酒的俄国,所以一种更烈、更厚、更重口味的新啤酒风格——帝国世涛就这样诞生了。这种风格的啤酒度数常在10%以上,细菌已经无法生存,可以长时间运输,而且本身就需要长时间的陈酿才能有更好的口感。这种啤酒的厚度足以融入众多的口感和层次,除了世涛常见的巧克力味、咖啡味、很多香料味、酒精的焦灼味、更高的酒花味,都会呈现在帝国世涛里。

现代精酿啤酒中的帝国世涛早已变得比过去更加复杂,特别是橡木桶陈酿技术的流行,这种传统啤酒更加的丰富多彩,各式各样的橡木桶,各种陈酿系列,给啤酒带来了无限的可能,再加上酸性细菌的广泛使用,使得这种烈性啤酒更加的魅力无限。

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