寒 露 由 来

寒露，是二十四节气中的第十七个节气，属于秋季的第五个节气，表示秋季时节的正式结束。

从气候特点上看，寒露时节，北方广大地区均已进入秋季；东北进入深秋；西北一些地区即将进入或已进入冬季；南方也秋意渐浓。

寒 露 三 候

一候鸿雁来宾。

鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁。

二候雀入大水为蛤。

深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的。

三候菊有黄华。

第三候的“菊始黄华”是说在此时菊花已普遍开放。

寒 露 习 俗

吃蟹。

老南京关于寒露的习俗有吃螃蟹、收拾夏装等。

也有俗话说“寒露发脚，霜降捉着，西风响，蟹脚痒”，天一冷螃蟹的味道就要“正”了。

“九月团脐，十月尖”，眼下雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节，等农历十月以后，最好吃的则要轮到公蟹了。

赏菊。

农历九月又称菊月。菊花为寒露节气最具代表性的花卉，处处可见它的踪迹。古书记载：“九月九日，采菊花与伏苓、松脂，久服之，令人不老。”登高山、赏菊花，成了这个节令的雅事。

登高。

寒露之后，露水增多，气温更低。此时我国有些地区会出现霜冻，北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜，南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。北京人登高习俗更盛，景山公园、八大处、香山等都是登高的好地方，重九登高节，更会吸引众多的游人。

寒 露 养 生

史书记载“斗指寒甲为寒露，斯时露寒而冷，将欲凝结，故名寒露。”“露气寒冷，将凝结也。”

由于寒露的到来，气候由热转寒，万物随寒气增长，逐渐萧落，这是热与冷交替的季节。

在自然界中，阴阳之气开始转变，阳气渐退，阴气渐生，我们人体的生理活动也要适应自然界的变化，以确保体内的生理（阴阳）平衡。

饮食养生应在平衡饮食五味基础上，根据个人的具体情况，适当多食滋润的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症。

可食用水果有梨、柿、香蕉等；蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。

“寒露”时节起，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉。

从中医角度上说，这节气在南方气候最大的特点是“燥”邪当令，而燥邪最容易伤肺伤胃。

此时期人们的汗液蒸发较快，因而常出现皮肤干燥，皱纹增多，口干咽燥，干咳少痰，甚至会毛发脱落和大便秘结等。所以养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。同时要避免因剧烈运动、过度劳累等耗散精气津液。此外还应重视涂擦护肤霜等以保护皮肤，防止干裂。