豆沙包也称作豆蓉包，是以红豆沙为馅的麦包，是起源于北京、天津的汉族小吃。主要是把酵母粉加入面粉，揉成面团，面团发酵后，用力揉匀，均匀分成10等分，豆沙亦分成10等分，每份面团擀成薄皮，要求中间略厚，边缘略薄的面皮，包入豆沙后收口捏合，置于蒸茏内，以大火蒸15分钟即可，还可以根据自己喜好的样子做出不一样的豆沙包。自己做的豆沙馅，再烙些皮薄馅多的豆沙饼，香甜的豆沙饼来了。。。

食材明细：面粉适量、发酵粉适量、自制豆沙馅适量

做法步骤：

1、面粉、酵母粉和成面团。

2、发酵2小时。

3、把发好的面团，揪成小剂子，擀成圆皮。

4、包入自制的豆沙馅。

5、象包包子一样捏好。

6、反过来压扁,豆沙饼就包好了。

7、放入电饼铛。

8、3分钟就烙好了。

9、松软的豆沙饼烙好了。

峰儿话语

1、面团一定要发酵好。

2、用平锅烙也很好吃，就是烙的时候要看着，不要糊了。