青豆炒肉
食材：猪肉、青豆、生抽、盐、油、白糖
做法
1、猪肉洗干净切片，用生抽、盐、油、白糖淹15分钟。
2、青豆洗干净。
3、炒锅倒入油，7成热倒入猪肉爆炒。
4、再倒入青豆翻炒均匀，加入水焖约15分钟收汁即可。
黄瓜拌木耳
食材：黄瓜、黑木耳、蒜、生抽、醋、香油、香菜
做法：
1.黑木耳泡开后，剪去根，用水煮一会儿，捞出放凉装盘
2.黄瓜洗净稍稍去皮，拍碎，剁段，也放进盘中
3、加各种调料(依据个人口味取量)，拌匀后加点香菜点缀即可
小炒香干
食材：
豆腐干200g，泡红椒4个，青椒2个，生抽1勺，姜葱蒜适量，豆瓣辣酱少许
做法：
1、豆腐干洗干净后，切成2毫米厚的片；姜切丝；泡红椒切成圈，蒜苗洗干净切成段；
2、锅中放油，油热后，放入泡椒和姜丝炒香，然后放入香干，翻炒一分钟左右后放入适量的豆瓣酱，炒出红油后放入蒜苗、少许盐和生抽，翻炒至蒜苗熟后即可出锅。
