睡眠是人的本能，也是人体的基本需求。但是随着社会的不断进步，生活步调的加快，心理压力的增大，大家容易陷入到烦恼、紧张和焦虑的状态里，直接受到影响的，那就是我们的睡眠了。长期的睡眠品质不佳和失眠的问题，会造成人体承受压力的能力下降，容易感到沮丧，心情低落，情绪恶劣，甚至是恶性循环。

湿热体质、血瘀体质、阳盛体质的人更容易受到压力的影响，造成睡眠问题，平时要注意合理安排工作和生活，不要过度操劳，注意休息和适当的放松，另外可以吃一些安神助眠的食物来改善自己的身体状态，睡眠好了，精神也就好了，面对压力也就不容易消极和沮丧，生活状态会变好很多！

一项有关睡眠的研究表面，富含omega-3脂肪酸的鱼类，有助于改善睡眠质量，典型的有鲑鱼。鲑鱼价格不算便宜，但是睡眠不好的人为了健康，可以一周吃一次，补中益气，安神助眠。下面推荐一道香煎鲑鱼给大家，做法简单易学，希望对大家有帮助。

by网上厨房作者-小胖黑

食材准备

鲑鱼200克 | 淀粉适量 | 料酒适量

生抽 | 糖 | 盐 | 白胡椒粉 | 油

做法步骤

鲑鱼抹上料酒，生抽，白胡椒粉，盐，腌制20分钟入味。

入味后的鲑鱼吸干水分，沾满干淀粉。

热锅，加油，小火煎制鲑鱼块，双面煎制成熟。

锅中鲑鱼块加入用盐，糖，生抽调制好的料汁儿上色。

盛盘即可。

小贴士

鲑鱼可以用来焖饭，可以加入酸枣仁一起焖饭吃，起到养血补肝，宁心安神的作用。下面是具体做法。

材料：

生米2杯、鲑鱼200克、番茄1颗(中型)、鲜百合一颗、起司片1片、牛奶2杯(量米杯)、水2杯(量米杯)、黑胡椒适量。

步骤：

1.将鲑鱼切丁后加入〈视个人喜好酱油等腌料〉放着备用；鲜百合洗净沥干，放入热锅中加入少许油炒香，最末下去皮番茄丁炒到微出水。

2.米洗干净后请把水滤很干，加入〈调味料〉拌匀，将腌好的鲑鱼片及起司片(撕碎)平均铺放进去，再倒入拌炒好的蔬菜丁，外锅两杯水，进入煮饭模式。

3. 30分钟后请开锅盖，拿汤匙把碗内食物拌匀，盖上盖子继续煮，跳起后焖大约30分钟。

4.因为在煮的过程中已经有拌匀了，煮好的炖饭添出来撒上一点胡椒点香就可以上桌。喜欢这篇文章的记得收藏、转发哦！欢迎关注网上厨房——你其实很会做饭未经授权不得转载作为商业用途