好多天没逛超市了，一逛就有大收获啊，哈哈~在西安很少有卖红秋葵的。见到，果断入手。

食材清单

红秋葵100克

黄秋葵100克

腊肉1小块

胡萝卜1/4根

青尖椒2根

红尖椒2个

葱花适量

姜末适量

美极鲜几滴

豆豉1小勺

豆瓣酱1小勺

黄豆酱1小勺

鸡粉适量

胡椒粉适量

白糖少许

烹饪步骤

步骤1:准备材料。

步骤2:秋葵切斜圈，腊肉切片，辣椒切圈，胡萝卜切花片。

步骤3:油锅烧热，放入腊肉煸炒至肥肉部分变的透明

步骤4:放入葱姜、辣椒圈，煸炒。

步骤5:放入豆豉、豆瓣酱、黄豆酱，煸炒至腊肉裹上酱汁

步骤6:倒入胡萝卜花。

步骤7:倒入秋葵，大火翻炒1分钟，放入美极鲜、鸡粉、胡椒粉、白糖调味。

步骤8:翻炒均匀，起锅装盘。

小贴士

秋葵不能炒太久，炒的太久，会变软，口感不会脆爽。