很多仙女们在减肥过程中，一直坚持不下来，可能是因为平台期，也可能是因为嘴馋，但是还有另外一个原因，就是对自己要求太苛刻，每餐都会用一个食物秤，拿个APP软件来对照热量。

其实我并不鼓励大家这样去做，因为往往繁琐的事情都让人难以坚持。吃顿饭光打称可能就要浪费非常多的时间，况且大家都是上班族，能吃顿自己做的餐已经是奢望了。

那么今天给大家带来3招，扔掉你的食物秤，抛开对热量的恐惧，一切从简单开始。

正文重点：

01 减脂食物早知道

要做到成功减脂，首先我们要做到消耗大于摄入。很多人就是因为看到这句话，然后开始精算自己食物的热量，测算自己的基础代谢。

我们仔细的来思考一下什么种类的食物热量比较高呢?跟着我思路大家看下来，肉类热量很高吗?海鲜热量高吗?答案是不一定!所有食物的本身加上我们按照人体七大营养素的摄入比例，不管是男性还是女性热量比是根本不会超的。

可是，现在对于食物的做法太另类。打个比方：鸡腿当中蛋白质含量丰富，肉质特别嫩。假如我们在中餐，做个白煮鸡腿，蘸着酱油吃。最多算你200大卡。可是很多人喜欢吃炸鸡腿，炸鸡块，你要知道材料不变只是换了一个做法，热量就直接翻倍。最要命的是，白天还不怎么喜欢吃，就是喜欢放到晚上来吃。这就非常的糟糕了。

通常我们把食物分为：鱼，肉，豆，蛋，菜，主食为主要摄入来源。其中蔬菜的热量可以说少之又少。而热量最高的食物不是鱼也不是肉，而是在主食上。

所以，主食怎么选择是最关键的一步。我见过很多人，他们把食材的比例调的非常好。有鱼有虾有蔬菜还有一个汤。量也非常精准，可是主食上，他们偏偏没有选对，依然用白米白面作为主食。

这样就非常的尴尬了，其实单从食材上看，营养非常的均衡，热量也控制的非常好。但是，由于白米白面是高GI值的食物(下文会重点讲)感觉吃着不甜，一不下小心就把米饭给吃完了。我们要知道，精制碳水单纯从减肥角度来说，这些主食就是减肥人群的头号天敌，从健康的角度来说，精制碳水是引发三高问题的一个重要原因之一。

而我们把主食替换成藜麦，小米，南瓜等这些粗粮，效果就会明显的不一样。同等量的米饭和南瓜热量差的不止一倍喔。

减脂餐举例：小米藜麦粥(饭)，白灼盐水虾，清炒时蔬，鸡蛋豆腐羹。

02 GI值是最靠谱的减脂帮手

GI值也叫升糖指数，即食物进入身体以后，对血糖高低的影响。当我们把食物吃进肚子里以后，假如这个食物膳食纤维较少，水分较少，那么带来的GI值必然会高。GI值升高以后，我们的胰脏会分泌胰岛素，胰岛素是用来稀释我们体内过多的糖。比如：我们吃了一个冰激凌或者蛋糕，这些食物都被精细加工，其实就是淀粉加糖，进入身体以后就是葡萄糖加葡萄糖，不再有其他物质。

葡萄糖如果不被身体利用掉，就会转化成脂肪堆积，所以，身体必须分泌大量的胰岛素来控制我们的血糖。可是，在一段时间内，胰岛素只能产生5毫升，但是你可能吃进了10毫升的糖，那么剩下的糖，就会进入血液变成游离糖，然后变成脂肪堆积起来。

所以，我们尽量去避免一些高GI的食物，中GI和低GI我们在减肥期间都是可以摄入的。我再举个例子：玉米这种粗粮，它属于中GI的食物。可是他的GL值(血糖负荷指数)非常低。这就是因为玉米当中除了碳水之外，还有大量的膳食纤维，胚芽，果胶，这些东西可以帮助我们的血糖缓慢的释放。所以，玉米是减肥人群当中优质主食的选择。

碳水分为复合碳水和精制碳水。高GI食物通常为精制碳水，我们要避免摄入。

03 具象化饮食

减脂餐最好搭配一个减脂餐盒。不要小看这个动作，其意义非常重大。餐盒无形之中就控制了你食物的量，并且你会有心理暗示，这一份餐盒的菜吃完代表你这一餐的量已经足够了。

我见过很多大学生，他们无法控制食物，要么饿着，要么去食堂吃饭，所以他们就带上自己的减脂餐盒，总体来说效果还是挺明显的。你无法控制食物的种类，那就控制食物的量。

减肥的过程就是让你养成一个良好的生活习惯，慢慢的，你的习惯健康了，你的体重自然就瘦下来了。