茄汁虎皮鹌鹑蛋的用料

步骤1番茄顶端划十字,放入开水中焯烫一会,然后去皮,切成泥步骤2

菜谱:孜然香棒骨,鱼羹,鹌鹑蛋支竹筋腩煲,石锅鱼蘸饼

孜然香棒骨取长在猪后腿部位的寸筋骨,斩成段,待投入五香卤水锅里卤熟,捞起来待用。锅里放色拉油烧至七成热,把卤好的寸筋骨下
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