原标题：清朝皇帝在吃东西时，有这样一个特殊的爱好，一般人做不了这个活

在我国古时候，皇帝被称之为天之骄子，他们穿着龙袍，住着奢侈豪华的房子，出行的时候，都是坐着车，可以说是非常的尊贵，而且在饮食上他们也和平常人家有着很大的区别。

那么皇帝他们是怎样吃饭的呢？他们会和我们一样一家人围坐在一起吃饭，然后一起说一说家常吗？皇帝吃的东西是不是全都是用非常稀有的材料做的呢？是不是他们的饭菜都会剩下呢？关于这一系列的问题，在过去被当做皇家的机密，从来不会公布在世人面前，但是我们今天就来讲一讲，古代的皇帝他们是怎么吃饭的？

首先，皇家在过去吃饭的时候都是单独一个人，会有一张专门为皇帝准备的桌子，虽然皇帝他们是自己一个人吃饭，但是在吃饭时，会有许多大臣在他的身边服侍他们，因为每个朝代不同，每一位皇帝他们的吃饭方法也是不一样的，每顿饭的菜品有多少？应该怎样搭配？都是依照着皇帝的喜欢和饮食习惯来决定的，如果是饭菜被摆满了一整桌时，皇帝在用膳时可能夹不到自己想吃的菜，这个时候在身边服侍的大臣就起到了一定的作用，他们就会帮助皇帝把菜夹到面前。

除此之外，除了有这些大臣陪着，还会有一些得到恩宠的大臣和皇子站在一边听赏，当皇帝吃不完时，就会把这些菜品赏赐给他们，即便是得到了皇帝的奖赏，他们也不能和皇帝一块儿在一张桌子上吃饭，他们只能在另一张桌子上站着吃，而且这些美食都是皇帝赏赐的，即便是再难吃他们都不能嫌弃，而且还必须以夸赞的方法，将这些饭菜全部吃完。

在早些朝代中，皇帝在吃饭的时候，旁边会有一些乐队在表演着歌舞，但是后来因为这种习惯比较繁琐，而且比较劳民伤财，所以后来只会在宴席或者是重要的席会上出现，但是皇帝在吃饭的时候都会喜欢摆谱这件事，这件事一直延续到了晚清时期，关于摆谱清朝到最后一位皇帝溥仪曾经在他写的书中提到过。

除此之外，皇帝们所使用的餐具也是有着很大学问的，他们所使用的餐具都是用金和银制作而成的，金制的餐具可以展现出皇家的高贵和气派，银制的则会用来检查饭菜是不是被人下了毒，在古时候饭菜被人下毒，皇帝被毒死的事情常常会发生，所以为了保护皇帝的安全，他们在进食之前，都会有一个太监在一旁服侍，皇帝想吃哪个菜，试食的太监就会先吃一点，确定饭菜里面没有毒之后皇帝才会吃。

根据有关历史资料得知，清朝的皇帝都非常喜欢吃鸭子，每天的饭菜中都会有鸭子的身影，乾隆在吃鸭子的时候，居然把鸭子吃出了名气，溥仪在年幼的时候，早膳里的几十道菜中，有好几道都是鸭子，慈禧太后的日常饭菜中也有着鸭子各种的做法，而且因为慈禧太后太喜欢吃鸭子，所以在慈禧太后身边服侍的太监，大都会做的一手好吃的鸭子菜。

有的太监因为会做鸭子，不仅取得了慈禧太后的信任，而且还成为了太后身边的大红人，清朝末期的时候有名太监叫小德张，他就是其中的一个，他之所以能够成为慈禧面前的红人，我们所知道的原因，就是因为他非常擅长做慈禧非常吃的一道菜，那就是烩鸭条，但别看鸭子这个食物比较好做，但是这种活一般人真的做不了，如果味道不好，慈禧一旦生气的话，那可是后果非常严重的。

但是至于清朝时期，皇帝们都为什么会这么喜欢吃鸭子的原因，却仍然还搞不明白，有的人说：可能是因为鸭子有降火调理身体的功效，比方说，烩鸭条的菜谱上面，就明确的写着，这道菜能够驱除身体里的湿气，降低火气和改善脾肺的一些功能，但是因为每个皇帝的口味和喜好都是不一样的，所以这些皇帝他们爱好吃鸭子的理由也是不一样的，但对于慈禧太后为什么那么喜欢吃鸭子的理由，人们猜想可能是因为慈禧她有便秘，想通过吃鸭子来补一补身体里所缺的虚气，由此来好好的调理一番。

参考文献：《御膳房金银玉器底档》、《我的前半生》、《清史稿·后妃传》