从古至今，人们都一直在追求“公平”，或者是“公道”。比如，律法要公平，就有了“天子犯法，与庶民同罪”，皇帝要公道，就有了“王道平平，不党不偏”。除此之外，在古人吃饭饮酒的时候也要讲公道，于是与之相关的器具就开始不断出现……

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在法国的吉美博物馆，珍藏了一件来自我国的古代陶瓷用具，就是古人追求公道的最好证明，它究竟是什么宝贝，其背后又有什么秘密呢？下面就让小编来给您揭秘吧。

法国吉美博物馆位于巴黎市区，始建于公元1889，距今已有130年的历史。在吉美博物馆中，珍藏了大量来自于古埃及，希腊和中国的文物。小编今天要给您揭秘的，就是其中的一件宋代瓷器，叫做双凤首刻花执壶。

从该瓷器的名字上，就能发现它的特殊之处——双凤首，也就是有两个出水的壶嘴，想必读者们肯定也都是第一次见到。初次相见的第一眼，很多人会觉得双凤首刻花执壶很奇怪，不仅仅是因为它有双凤首，还有一个硕大的壶身，与双凤首搭配在一起显得很不成比例。另外，它的壶身为青色，上面还布满了大片凸起的花纹，可以看出工匠当时一定也费了不少心思，但不过它依然和我们心中对瓷壶的印象完全不同。

经过博物馆的工作人员介绍，这件双凤首刻花执壶最有可能是一件酒壶，因为只有酒壶，才能体现出“双凤首”的价值。看到这里，或者读者们就纳闷了，“双凤首”和酒壶有什么关系呢？

这里就不得不提到古代的另一种东西——公道杯，一种利用虹吸原理的酒杯，在倒酒的时候如果有人“贪多”，则杯中酒的液面就会超过一定的刻度，最终杯中的酒也就会从底部小孔流得一干二净。公道杯体现个古人喝酒要公道，该喝多少就喝多少。

但不过公道杯也有不太公道的地方，因为不是每一个杯子都一样大，所以杯中的酒到底谁多谁少其实是说不清楚的，倒酒的人只能凭感觉判断。也许是古人为了将公道追求到极致，于是就发明了这件双凤首刻花执壶，用两个壶嘴的酒壶倒酒，这样不管用的是什么杯子，倒出来的酒始终都是一样多的，故此，双凤首刻花执壶也被人们称之为“公道壶”。

有公道杯，也有公道壶，我们不妨可以畅想一下古人的生活。在一次热闹的聚会上，三五好友围成一坐，主人拿出了收藏多年的公道杯与公道壶，然后将上好的陈年佳酿倒入到公道壶中，最后在面前放上公道杯开始斟酒，两两一次，不多不少，不偏不倚。同时，主人也还能赢得在座宾客们的一致好评，说这家的主人真是公道之人，而主人听别人这样评价自己，自然也就会不无得意地向人们频频敬酒，营造出良好的酒桌氛围。

细细想来，古人的“脑洞”真的够大，竟然能制造出如此有创意的东西，不仅给生活带来无尽的乐趣，同时也更加丰富了酒桌上人们的谈论话题。而反观我们现在，人们都是“上桌喝酒，下桌厕所”，所谓的饮酒文化也很少有人知道了，取而代之的则是在“谈生意”，这就将喝酒的意味搞得踪迹皆无了。

文澜海润工作室主编文秀才，本文撰写：特约历史撰稿人：刘立江的