在很多人的印象中，皇帝所过的生活都是奢华无比，一切装备都要最好的。但是有一个皇帝——朱元璋偏偏有个怪癖，他十分“抠门”，或许这也与他的出身有关。在称帝之前，朱元璋曾做过乞丐，也当过和尚，他深知粮食和钱财的来之不易。

他的家人就是因为没有粮食被饿死的，而他自己侥幸成为和尚活了下来。因此，就算他成为了皇帝，在平常的生活中也十分节俭。不仅如此，他还要求的他的妃子和大臣不能太过奢华，像什么金银珠宝一类的挂饰尽量少戴。

虽然朱元璋有惨痛的经历告诉他，钱财来之不易，百姓民间疾苦，但朱元璋的这些大臣们很多都是养尊处优，或者说他们愿意跟着朱元璋打天下，很大程度上就是为了荣华富贵。这下倒好，大家好不容易苦尽甘来，朱元璋却说不许奢华。

对于这样的结果，不管是大臣还是妃子都无法接受。更过分的是，朱元璋定期会召集大臣们和他一起品尝一道他心中的美味佳肴。朱元璋做皇帝之前，曾在饿得快要死的时候，被一位老妇人所救。这位老妇人为他“珍珠翡翠白玉汤”，其实也就是几样青菜随便乱炖。

但那时候的朱元璋却认为这是世间最好吃的东西，久久不能忘怀。做了皇帝之后，他四处派人寻找这位救命恩人，终于老天看到了他的诚心。这位老奶奶告诉朱元璋其中的食材，也就是碎米粒、菠菜和白豆腐而已。对于已经是皇帝的朱元璋来说，那些东西的混合基本难以下咽。

当他再次吃到自己一直怀念的“珍珠翡翠白玉汤”时，他觉得这东西食之无味，简直难以下咽。于是，御膳房就为他做了改良版的“珍珠翡翠白玉汤”。加了些许调料，勉强可以食用。虽然已经失去了曾经的味道，但朱元璋还是将它作为了御膳房的保留菜品。

每每过一段时间，他就会召集大臣和妃子，让大家来品尝这道菜，希望他们忆苦思甜，懂得节约。虽然大臣妃子们极其不愿意，但对方毕竟是皇帝，自己哪敢不给面子，只能硬着头皮吃完，一般还要谢恩赐宴。当然，朱元璋的做法虽然极端了一点，但其用意是好的。

即便是生活在现今物质丰富的我们，也更应该忆苦思甜，解决粮食。