朱元璋还是一个乞丐时，因为他几天没吃东西了，所以肚子饿得无法忍受。 于是他敲了一个老妇人家的门。 老妇人看着这个人可怜，就给了他一碗汤。 朱元璋一吃，感觉这简直是天下最好吃的东西，朱元璋赶紧问老妇，这种美味的食物叫什么名字，老妇人也不知道，随口就说，这叫珍珠翡翠白玉汤。

后来，朱元璋每天晚上饿的时候，都会想到那一碗豆腐汤。 他让厨师每天都为他做。 一方面，让自己记住以前遭受的贫困之苦。 另一个重要原因是朱元璋是一个节俭的皇帝。 不贪婪山珍海味，他不仅每天自己喝，而且还让他的许多妃子都一起喝。

尽管朱元璋觉得很美味，但习惯了山珍海味的妃子们却很难接受这种食物。 当他们看到此食物时，让他们感觉很痛苦。也只有和他一起打天下的皇后，才能忍受这样的清贫生活。

免责声明：图文来源于网络，如有侵权请联系删除